SOMRIGT. En fräsch liten rätt. FOTO: Viktväktarna.

SOMRIGT. En fräsch liten rätt. FOTO: Viktväktarna.

Sommarlängtan...

...en fräsch sallad

Portioner: 4
ProPoints värde/port: 8

5 dl kokt pasta
500 g kassler
200 g gröna ärter
100 g majs
3-4 tomater
1/2 gurka
1/2 purjolök
Sallad
2 äpplen
Dressing:
2 dl lättfil
1 msk lättmajonnäs
2 msk osötad senap
Salt, peppar, curry

GÖR SÅ HÄR: Dela kassler, tomater, gurka, purjo, sallad och äpple i små bitar. Blanda alla ingredienser till dressingen, som sedan slås över salladen. Rör om väl så att allt blandas. Servera med bröd.

Receptet kommer från Viktväktarna. Fler lätta recept finner du på www.lokaltidningen.se/Tema/Mat

Publicerad 27 May 2010 03:00